01 / ABOUT THE PLACE
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刺身、燒魚、天婦羅以至火鍋，Sakaba Teppou的魅力，在於可以逐道挑選，從海鮮到野味，為餐桌添上不同滋味。曾在午市到訪的食客提到，刺身五品拼盤中的章魚口感彈牙；本日魚下巴燒物所選的油甘魚，火候和鹹度也令人印象深刻。燒魚選擇還有銀鱈魚西京燒、三文魚腩和燒鹽鯖魚。無論想慢慢挑選魚料理，還是和同行者分享幾款不同滋味，都不難找到合適選項。
海鮮以外，也有帶子秋葵芝麻拌菜和關東煮等小菜。另一位食客分享，曾以帶子秋葵作啤酒小食，並品嚐厚切刺身和可單點一件的鰻魚握壽司。炸物方面，可按喜好挑選鱚魚、蝦、蓮藕、冬菇等；食客亦提到天婦羅的外衣輕盈，番薯帶有柔和甜味。
若想以火鍋作主角，可選野豬或鹿肉的野味涮涮鍋，或附蔬菜、豆腐和烏冬的壽喜燒。曾品嚐鹿肉壽喜燒的食客，覺得肉質不太油膩，容易入口；也有人把鹿肉火鍋與天婦羅、燒鳥一同享用。無論想好好吃一頓火鍋，還是以魚料理和小菜為主、逐少品嚐，都可以按自己的喜好安排。
飲品除了啤酒和日本酒，Highball選擇也不少。例如角Highball帶有乾爽餘韻，季Highball則以果香甜味和雲呢拿香氣作介紹，可按菜式選擇不同風味。
